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プロ向けレシピ
メープルのヴァシュランとアマレット風味の牛乳のソルベ
レモングラスとアールグレイの香る林檎のコンポートと一緒に
鴨のフォワグラのフラン、メープルシロップとスパイスのクリーム
カナダ産オマール海老と茄子のコンポートのサラダ仕立て、メープルシロップのヴィネグレット
冷製マッシュルームのクリームスープ メープル仕立て
アンコウのベーコン巻きのメープルロースト、にんにく風味の小野菜添え
シャラン産仔鴨の胸肉のロースト、くるみとオレンジのスパイシーメープルソース
パイナップルのメープルロースト ヴァニラ風味、キルシュのアイスクリーム添え
メープル・プチフール
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たくさんの美味しいレシピ
メープルは、前菜からデザートまで、あらゆるレシピを美味しくする特別な一匙です。ご自身に最適なレシピを見つけてください!