林 周平

「東洋ホテル」「ホテル阪急インターナショナル」など大阪のホテルを経て渡仏。 ニッコー・ド・パリ、ジャン・ミエで修行後帰国。シーサイドホテル舞子ビラ、御影高杉の製菓長を経て、2005年にパティスリー　モンプリュを開店。
Mont plus (モンプリュ）は愛称で、正式名はmonter au plus haut du ciel（空高く舞い上がる）。
正統派フランス菓子店として、神戸でもっとも注目されている。