ズッキーニと厚揚げのメープルマスタード炒め


コラボレシピ

ズッキーニと厚揚げのメープルマスタード炒め
野菜のおかず:おつまみ

材料

ズッキーニ 1本
厚揚げ 120g
紫玉ねぎ 1/4個
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
メープルシロップ
(ダーク/ロバストテイスト)
大さじ1
粒マスタード 大さじ1と1/2
小さじ1/4

作り方

  1. ズッキーニ、厚揚げ、紫玉ねぎは食べやすい大きさにカットする。
  2. フライパンにオリーブオイルをひいて、スライスしたにんにくを炒め、香りを出す。
  3. 1で切った野菜を加えて、焼き目がつくまで炒める。
  4. 塩、しょうゆ、メープルシロップ、粒マスタードを加えて味を調える。

メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
http://maplefromcanada.jp/products/2_index_detail.php

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