クリスマスシロップとホリデーカクテル


From Quebec Canada

クリスマスシロップとホリデーカクテル
おもてなし

材料(8杯)

クリスマスシロップ

オレンジ 1 個
メープルシロップ(ダーク/ロバスト テイストがおすすめ) 1/2カップ
1/2カップ
細かく砕いたシナモンスティック 1本分
クローブ 小さじ1
新鮮なローズマリーの茎 1本

作り方

  1. オレンジを洗い、ピーラーで皮を剥く。(果肉は他に利用)
  2. 皮を他の材料と一緒に小さな鍋に入れ、2分間煮る。
  3. ジャーやボトルに入れて、ハーブがシロップにうまく浸るように注入する。

クリスマスジン&トニック

  1. 30 mlのクリスマスシロップを氷が入ったグラスに注ぐ。
  2. ケベックジン30 mlを追加する。
  3. トニックウォーターで満たす。
  4. ライム1/4を上から絞りかけて、サーブする。

クリスマスキール

  1. ワイングラスに30 mlのクリスマスシロップを注ぐ。
  2. 白ワインまたはスパークリングワインを入れる。

クリスマススパークリングウォーター

  1. 30 mlのクリスマスシロップを氷が入ったグラスに注ぐ。
  2. スパークリングウォーターで満たす。

メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
http://maplefromcanada.jp/products/2_index_detail.php

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