デカダンなメープルピーカンクッキードゥの喜び


From Quebec Canada

デカダンなメープルピーカンクッキードゥの喜び
おもてなし:子供のおやつ

材料(4人)

無漂白の万能小麦粉 1と1/2カップ
有塩バター 2/3カップ
メープルスプレッド、メープルシュガー、メープルタフィー、メープルシロップ(ダーク/ロバストテイストがおすすめ)いずれか1品 1/2カップ
バニラエッセンス 小さじ1/2
牛乳 1/4カップ
メープルナゲット 1/3カップ
ピーカンナッツ、トーストして粗く刻んだもの 3/4カップ

作り方

  1. オーブンを160°Cに予熱する。
  2. 小麦粉をオーブン用の皿に入れて20分間焼き、数分冷ます。
  3. ボウルに、木のスプーンで、メープル製品4品のうちどれか1品とバニラとバターをよく混ぜる。
  4. 3に小麦粉の半分を徐々に加え、攪拌して滑らかにする。牛乳と残りの小麦粉を加えて、よく混ぜる。
  5. アイスクリームスクープを使って、それぞれ約55gの8個のボールを作る。4つの小さなポットのそれぞれに、ボールを入れ、メープルナゲットとピーカンナッツの半分を振りかける。
  6. 残りのボールを1つずつ各容器に追加し、残りのナゲットとピーカンナッツを振りかける。
  7. 最後に、お好みで、さらにメープルシロップを振りかける。

メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
http://maplefromcanada.jp/products/2_index_detail.php

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