スイーツ:From Quebec Canada
朝ごはん:お弁当:スポーツ:おやつ
材料（12人）
メープルスクエア
| オートミール | 340 g（3カップ） |
| メープルシュガー | 105 g（3/4カップ） |
| 小麦粉（薄力粉） | 90 g（3/4カップ） |
| シナモン | 1 g（小さじ1/4） |
| 塩 | 1つまみ |
| 無塩バター、立方体に切り、そのままにしておく。 | 170 g（3/4カップ） |
フルーツフィリング
| 冷凍ラズベリー、半解凍 | 365 g（3カップ） |
| リンゴ 皮をむき、種を取り、立方体に切る | 3個 |
| メープルシュガー | 40 g（1/3カップ） |
| レモン汁 | 30 ml（大さじ2） |
| コーンスターチ | 16 g（大さじ2） |
| シナモン | 1 ml（小さじ1/4） |
作り方
メープルスクエア
- オーブンを190°Cで予熱し、ラックを中央に配置する。
33 x 23 cm（13 x 9 in）の長方形のパン（鍋）にバターを塗る。 - ボウルに、材料を混ぜ、 バターを加えて、つまんだ時に指につくくらい均質な生地（ドウ）にする。
- 生地の半分をパンの底に入れ、均等に押しつける。半分は取っておく。
フルーツフィリング
- ボウルで、すべてのフィリング材料を混ぜ合わせて、３の生地の上に広げる。
- 残りの生地で覆い、軽く押しつけて均等に広げる。
- 約50分間、またはきつね色になるまで焼く。
- 完全に冷ましてから、正方形に切る。
メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
http://maplefromcanada.jp/products/2_index_detail.php
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