洋食:From Quebec Canada
野菜のおかず:おもてなし
材料
| 紫キャベツ（みじん切り） | 500ml |
| ケール（みじん切り） | 500ml |
| キャベツ（みじん切り） | 500ml |
| かぼちゃの種 | 125ml |
| セロリ（みじん切り） | 1本 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 3個 |
| メープルシュガーマヨネーズか 市販のマヨネーズ |
90ml |
| メープルビネガー | 30ml |
| ディジョンマスタード | 5ml |
| メープルシロップ | 60ml |
| 塩、胡椒 | 適量 |
作り方
- 大きなボール（できれば透明のボール）に紫キャベツとキャベツを交互に重ね、カボチャの種、セロリ、玉ねぎを一番上にのせる。
- 他のボールに、マヨネーズ、メープルビネガー、マスタード、メープルシロップ、塩、胡椒を入れ混ぜ合わせておく。
- １のサラダの上に、２のソースをかけ混ぜれば完成！
メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
http://maplefromcanada.jp/products/2_index_detail.php
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