スイーツ:From Quebec Canada:ベジタリアン
おもてなし:おやつ
材料（8～10個分）
| メープルシロップ （ダーク／ロバストテイストがおすすめ） |
500ml |
| クリスマスキャンディー各種 | |
作り方
- メープルシロップを底の厚い鍋に入れ、強火で煮る（シロップが鍋からあふれるのを防ぐため、木製のスプーンを鍋に入れておく）。キャンディー状になる115℃まで煮て、火からおろす。
- その間、大きめの容器に雪をいっぱい詰めておく。
- お玉で1のメープル・トフィーをすくい、雪の上にラインをひくように落とす。その上にクリスマスキャンディーをのせ、木串でくるくる巻く。
メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
http://maplefromcanada.jp/products/2_index_detail.php
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メープルは、前菜からデザートまで、あらゆるレシピを美味しくする特別な一匙です。ご自身に最適なレシピを見つけてください！