メープルスパイス


From Quebec Canada

メープルスパイス

材料(125ml分)

メープルシュガー
(あるいはメープルフレーク)
60ml
フルール・ド・セル 30ml
白胡椒 5ml
生姜パウダー 5ml
フェンネル種(粉状) 5ml
ガーリックパウダー 3ml
オニオンパウダー 3ml

作り方

  1. ボールで全ての材料をまぜ、容器に移す。

※日々の料理のスパイスとして、約5ヶ月保存可能。
※メープルスパイスは、チキン、七面鳥、豚肉、魚などの調味料として、また、野菜料理のアクセントとしてもOK。ビネグレットソースにも合う。

メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
http://maplefromcanada.jp/products/2_index_detail.php

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メープルは、前菜からデザートまで、あらゆるレシピを美味しくする特別な一匙です。ご自身に最適なレシピを見つけてください!