洋食
お肉のおかず:おもてなし
材料（1人分）
| 厚切りハム | 2枚 |
| 生パン粉 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| オリーブ油（又は米油） | 適量 |
A
| 雛豆缶 | 100g |
| ニンニク | 5g |
| タヒニ | 30g |
| 檸檬汁 | 15g |
| オリーブ油 | 25g |
| 蒸したカボチャ | 100g |
| 生クリーム | 20g |
| メープルシロップ（ベリーダーク） | 5g |
| 飾り用カボチャの種のロースト | 適量 |
作り方
- ニンニクを5分茹でる。
- Aをフードプロセッサーでよく混ぜる。
- 厚切りハムに塩、小麦粉、卵パン粉を付け、170℃の油でハムカツを2度揚げする。
- お皿に盛り付け、フムスをたっぷり添える。
メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
http://maplefromcanada.jp/products/2_index_detail.php
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