洋食
お肉のおかず:おもてなし
材料（2人分）
| 鳥モモ肉 | 2枚 |
| ズッキーニなどの夏野菜の乱切り | 適量 |
| 濃口醤油 | 200cc |
| お酒 | 100cc |
| メープルシロップ（ダーク） | 75g |
作り方
- 醤油、お酒、メープルシロップをよく混ぜて1日寝かせる。
- 鳥モモ肉を好みのサイズにカットして、マリネし、30分寝かせる。
- 200℃のオーブンで10分毎にタレを塗りながら25分焼く。
- 最後の15分でサッとタレを潜らせた野菜も一緒に焼く。
メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
http://maplefromcanada.jp/products/2_index_detail.php
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