和食
お肉のおかず
材料（2人分）
| ゴーヤ | １本 |
| 豚ひき肉 | 150ｇ |
| 酒 | 大さじ１ |
| みそ | 大さじ２ |
| メープルシロップ(ベリーダーク) | 大さじ２ |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
作り方
- ゴーヤは縦半分に切り、中の種とワタをスプーンなどを使ってよく取り除いてから、薄切りにし、水にさらして軽くもみ、ザルにとって水気を切っておく。
- 酒、みそ、メープルは合わせて、みそを溶いておく。
- フライパンに油をしき、中火にかけ豚ひき肉を炒める。
- 豚肉に８割位火が通ったら、ペーパーで余分な油を軽くふき、１のゴーヤを入れて炒め、ゴーヤがしんなりしてきたら２の調味料を入れ、全体によく味が馴染むように炒める。
メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
http://maplefromcanada.jp/products/2_index_detail.php
HUNDREDS OF
DELICIOUS
RECIPES
たくさんの美味しいレシピ
メープルは、前菜からデザートまで、あらゆるレシピを美味しくする特別な一匙です。ご自身に最適なレシピを見つけてください！