![メープルバナナアイス](https://maplefromcanada.jp/recipes10/files/88_img2.jpg)
洋食:スイーツ
おやつ
材料(4人分)
バナナ | 2本 |
生クリーム(乳脂肪分40%以上のもの) | 1パック(200ml) |
メープルシロップ(ダーク) | 80g |
レモン汁 | 小さじ1 |
バニラエッセンス | 5滴 |
作り方
- バナナは皮をむき、ビニール袋などに入れてなめらかになるまで潰す。
- 生クリームをボールに入れ、一回り大きなボールに氷水を入れて当てて、生クリームを冷やしながら角が立つまでしっかり泡立てる。
- 2のボールに1のバナナとメープル、レモン汁、バニラエッセンスを加え、ホイッパーでよく混ぜる。
- 冷凍対応の保存容器に3を入れて、冷凍庫で凍るまで冷やす(約3時間)。
メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
http://maplefromcanada.jp/products/2_index_detail.php
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