![おあげのメープル煮](https://maplefromcanada.jp/recipes10/files/82_img2.jpg)
和食
お弁当:おつまみ
材料(2人分)
油揚げ | 3枚 |
水 | 1カップ(200ml) |
しょうゆ | 大さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
メープルシロップ(ゴールデン) | 大さじ1 |
作り方
- 鍋に油切り用の湯をわかす。油揚げは半分切りにし、熱湯で少し煮てからザルにとり、流水で油をとり、水気を絞る
- 小鍋に、水、しょうゆ、酒、メープルを入れて沸かし、1の油揚げを入れて落し蓋をして弱火で5分煮る。5分経ったら、表裏を返し、再び5分煮て火を止めしばらく置いて味を含ませる
メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
http://maplefromcanada.jp/products/2_index_detail.php
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