和食
お肉のおかず:ご飯もの・麺類:おやつ
材料（1人分）
| ごはん | １５０g |
| 牛肉しゃぶしゃぶ用うすぎり肉 | ５枚 |
| 酒もしくは水 | 大さじ１ |
| しょうゆ | 小さじ２ |
| メープルシロップ（ダーク） | 小さじ２ |
| 植物油 | 小さじ１ |
| 白いりごま | 適量 |
作り方
- 炊きたてのごはんを、1個30gずつに分け、俵型の小さなおにぎりにする
- １のおにぎりに肉を巻きつける
- テフロンのフライパンに油をひき、２の肉の巻き終わりを下にして中火で焼く
- 肉の底の部分に焼き色がついたら、ひっくり返し、全体に焼き色をつけていく
- 全体に焼き色が付いたらペーパーで余分な油を拭い、酒、しょうゆ、メープルを加え少しとろみが付くまで肉おにぎりにからめながら焼いていく。仕上げに白ごまをふる
メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
http://maplefromcanada.jp/products/2_index_detail.php
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