おかず・おつまみ:テーマ：和食:シロップ：ベリーダーク
材料（2人分）
| ちくわ | 1本 |
| ごぼう | 50g |
| にんじん | 50g |
| しょうが | ひとかけ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| メープルシロップ（ベリーダーク） | 大さじ１ |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 白すりごま | 小さじ１ |
| 輪切り唐辛子 | 少々 |
作り方
- ちくわ、ごぼうと人参、しょうがは斜め薄切りにする。
- フライパンにごま油を入れ、輪切り唐辛子、しょうが、ごぼう、にんじん、ちくわを入れて炒める。
- 材料に油が回ったら、酒、しょうゆ、メープルシロップを加えて中弱火で、ごぼうに火が入るまで炒め煮する。
- ごぼうに火が入ったら、白すりごまを加えてからひと混ぜして火を止める。
メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
http://maplefromcanada.jp/products/2_index_detail.php
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