スイーツ
おやつ
材料（4人分）
| 切り餅 | ３個（150g） |
| メープルシロップ（アンバー） | 大さじ３ |
| バター（有塩） | 10g |
| 卵黄 | １個 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 打ち粉用片栗粉 | 大さじ3 |
作り方
- 耐熱容器に切り餅とメープルシロップを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで2分半加熱する。
- 1にバターと卵黄を加え、木べらで全体が均一になるように手早く混ぜる。
- 全体が混ざって餅の白い部分がなくなってきたら、片栗粉を入れてさらに混ぜる。
- 打ち粉用の片栗粉をまぶしたまな板に3を乗せ、表面にも片栗粉をまぶし、四角い容器などに入れて平らにならし形を整える。粗熱が取れ切りやすい固さになったら、切り分ける。切った表面にも片栗粉をまぶす。
メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
http://maplefromcanada.jp/products/2_index_detail.php
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