メープルコーヒーナッツ


安中千絵先生のレシピ

メープルコーヒーナッツ
おつまみ:おやつ

材料(作りやすい量)

素焼きミックスナッツ(無塩)100g
インスタントコーヒー1g
メープルシロップ(ベリーダーク)大さじ1
お湯小さじ1

作り方

  1. インスタントコーヒーにお湯を小さじ1加えてよく溶いてから、メープルシロップと混ぜておく。
  2. フライパンにナッツを入れ弱火で火にかけ、焦がさないように5分ほど全体をゆすりながら乾煎りする。ナッツが焼けてきたら1を入れ、全体に絡ませながら水分を飛ばす。
  3. 水分が飛んだら火からおろし、クッキングペーパーの上にナッツを広げ、冷蔵庫に入れて冷やす。

メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
http://maplefromcanada.jp/products/2_index_detail.php

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