洋食:パン
朝ごはん:お弁当:おやつ
材料（2個分）
| ベーコン | 6-8スライス |
| メープルシロップ（ゴールデン） | 大さじ２ |
| アボカド（お好みで） | 1個 |
| プラムトマト | 1個 |
| レタスの葉 | 2-3枚 |
| ブリオッシュ | ４切れ |
| バター | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ４ |
| チポトレペースト | 大さじ1/2 |
| 砕いたにんにく | 小さめ１片 |
| 【チポトレペースト】 | |
| チポトレ、または鷹の爪 | 50g |
| 酢 | 50g |
| 塩 | 5g |
作り方
- 脂を受ける用のアルミホイルを下に敷き、オーブン用の網の上にベーコンを並べる。
- ベーコンの両面にメープルシロップを塗る。（塗る量はお好みで）
- オーブンを180℃に温め、ベーコンを、脂が適度に落ちてカリカリになるまで20分程度焼く。
- あらかじめ作っておいたチポトレペースト（市販のものでもOK）とマヨネーズ、砕いたにんにくを混ぜておく。
- ブリオッシュをトーストし、バターを適量塗る。
- 5に4を塗ったら、レタス、トマト、ベーコン、アボカド（お好みで）の順に乗せ、最後にもう一枚のブリオッシュでサンドして完成！
メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
http://maplefromcanada.jp/products/2_index_detail.php
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