和食:ベジタリアン
簡単！かけるだけ・混ぜるだけレシピ:野菜のおかず
材料（二人分）
| れんこん | 100g |
| にんじん | 100g |
| メープルビネガー | 大さじ３ |
| メープルシロップ（アンバー／リッチテイスト） | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
| あら塩 | 小さじ1/3 |
| 昆布 | 3センチ |
| すりごま | 小さじ１ |
作り方
- れんこんとにんじんは、皮ごと薄い半月切りにし、沸騰したお湯でさっと火を通し、すぐ水にとって冷まし、水をよく切る。
- ジャーに１と残りの材料をすべて入れて、冷蔵庫で保存する。
- 食べるときに、すりごまをかけていただく。
メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
http://maplefromcanada.jp/products/2_index_detail.php
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