和食
ご飯もの・麺類
材料（2人分）
| 鶏こま肉 | 200g |
| 卵 | 3個 |
| たまねぎ | 1/2個 (100g) |
| 水 | 50ml |
| しょうゆ | 大さじ1 1/2 |
| メープルシロップ（アンバー） | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 三つ葉 | 適量 |
作り方
- たまねぎは薄いくし切りにする。
- 卵はボールなどに割り入れ、ざっと混ぜる。（均一にまぜすぎない）
- 鍋に水と調味料をすべて入れて煮立て、玉ねぎと鶏肉を入れフタをして５分ほど中火で蒸し煮する。
- ３のフタを取り、卵液を回し入れ、またフタをして１分したら火を止めて卵が半熟になるように蒸らす。
- 器にごはんを盛り付け、４を乗せ、お好みで三つ葉を飾る。
メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
http://maplefromcanada.jp/products/2_index_detail.php
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