オリーブオイルで焼いた目玉焼きは、白身がカリッと香ばしい。そんな目玉焼きによく合うのがスパイスシロップ。朝から元気が出ます。
洋食
朝ごはん:簡単！かけるだけ・混ぜるだけレシピ
材料（4人分）
| 卵 | 8個 |
| パンチェッタまたはベーコン（薄切り） | 8枚 |
| オリーブ油 | 適量 |
| 食パン（厚切り） | 適量 |
| 黒粒こしょうシロップ(※) | 適量 |
| 【黒粒こしょうシロップ】 | |
| 黒粒こしょう メープルシロップ（アンバー／リッチテイスト） |
大さじ2～3 適量 |
作り方
- 食パンは耳を落としてスティック状に切り、オーブントースターでカリッと焼く。
- フライパンにオリーブ油を熱し、卵を割り落とし、好みの焼き加減の目玉焼きを作る。
- 別のフライパンを火にかけ、油をひかずにパンチェッタまたはベーコンを入れ、カリッと焼く。
- 器に1、2、3を盛り合わせ、黒粒こしょうシロップをかける。
保存瓶に黒粒こしょうを入れ、カナダ産メープルシロップ（ゴールデンまたはアンバー）を注ぐ。数日経って香りが移ったらできあがり。冷蔵庫に入れて2週間ほどで使う。
メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
http://maplefromcanada.jp/products/2_index_detail.php
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