ドリンク
おもてなし
材料（約300ml ）
| しそ（大葉） | 20枚 |
| しょうが | 50g |
| メープルシロップ（アンバー） | 150g |
| 炭酸水又は水 | 適量 |
作り方
- 生姜は皮を付けたまま薄切りにする。水150mlと一緒に鍋に入れ、蓋をして約10分弱火で煮る。
- 1にしそを加え、火を止め、15分ほど蒸らす。
- ザルで濾す。
- 3にメープルシロップを加える。
- 大さじ2～3のコーディアルをグラスに入れ、4と氷と炭酸水を加える。
メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
http://maplefromcanada.jp/products/2_index_detail.php
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