Home
製品紹介
レシピ
メープルの
ベネフィット
クッキング
アンバサダー
メープルについて
ニュース
Home
製品紹介
製品紹介
メープルシロップの品質基準と種類
100%ピュアな自然食品
メープルウォーターとは
レシピ
メープルのベネフィット
メープルのベネフィット
メープルシロップの栄養価
運動能力を高めるメープル
クッキング
アンバサダー
メープルについて
メープルシロップについて
メープルシロップの歴史
メープルシロップができるまで
環境保全
研究と成果
FAQ
ニュース
QMSP
Maple and Science
NAPSI
Facebook
Instagram
Youtube
風味豊かな
食の世界をひろげる
メープルシロップ
多彩なフレーバーをもつメープルシロップは
あらゆる味とマリアージュ
パンケーキにはもちろん、お料理の調味料として、
味に深みを増します
レシピ検索
メープルシロップには240種類ものフレーバーとアロマが含まれていると言われています。塩味、酸味、辛味、苦味などあらゆる味と相性が良く、なんと日本の調味料、酢、醤油、味噌とは、この上なく合います。例えば、酢飯にみりんの代わりに使うと酢をまろやかにし、旨味を添えます。魚や肉の煮物や味噌漬けでは魚や肉の臭みを消して、旨味やコクを引き出します。
プロの料理人によると、味が複雑になるほど、深みがでるそう。メープルシロップにたくさんのフレーバーやアロマ、そしてミネラルが含まれていることが、メープル独特の深い味わいや、コクや旨味を出しているのかもしれません。
メープルシロップを使ったレシピ