メープル彩りちらし寿司

材料（2人分）

作り方

1. すし酢の材料をよく混ぜ合わせる。
2. きゅうり、黄パプリカ、柴漬け、みょうがは5mm角に刻んで１のすし酢の中に漬けておく。
3. 米は通常より少し固めに炊き、炊き上がったら2をすし酢ごと加え、扇ぎながら米を切るようにしてよく混ぜ合わせる。
4. 青じそは千切りにし、ある程度粗熱が取れたら白ごまと一緒に加えて混ぜ合わせる。
5. 好みで刻み海苔を散らす。