安中千絵
管理栄養士
フードディレクター
MAPLE AMBASSADORS
メープルアンバサダー
メープルがあれば、その多様性から大胆な使い方のヒントを得ることができ、そして、それを食する人たちの喜びで作る側を幸せで満たすため、いつでも素晴らしいテーブルを用意することができます。
多くの料理研究家やシェフ、ベーカーたちが、メープルを使って、素晴らしいレシピの数々を生み出してきました。それはレシピ開発あたって、メープルが情熱を掻き立て、それぞれ、独自の発想を喚起するような特別な製品だからでしょう。
それこそ、インクレディブルメープルです。
NEW MAPLE AMBASSADORS
ニュー・メープルアンバサダー
管理栄養士
フードディレクター
料理研究家・シェフ
有元葉子先生
料理研究家
荒牧麻子先生
管理栄養士
江上栄子先生
江上料理学院
学院長
山口浩シェフ
神戸北野ホテル
総支配人・総料理長
五十嵐美幸シェフ
中国料理 美虎
オーナーシェフ
ジャック・ボリー
M.O.F（フランス最高職人賞）
シェフ
村田 吉弘
株式会社菊乃井 代表取締役
NPO法人日本料理アカデミー理事長
アラン・ヴェルゼロリ
シャトーレストラン ジョエル･ロブション
ディレクトゥール・キュイジーヌ
渡辺 明生
ブーランジュリ ミル・ヴィラージュ
オーナーシェフ
米山 雅彦
パンデュース
シェフ
林 周平
パティスリー モンプリュ
シェフ・パティシエ
西川 功晃
サ・マーシュ
オーナーシェフ ブーランジェ
相良 一公
シェ・サガラ
オーナーシェフ ブーランジェ
リト史織
ヴィーガン料理家
脇 雅世
料理研究家
奥野 義幸
ブリアンツァグループ
オーナーシェフ
メープルシロップは、
美味しいだけでなく、健全な食生活を支える助けとなります
NUTRITIONIST
栄養学の専門家
食物と人の健康の密接な関係を追い求めている栄養学の専門家は、
天然のメープルシロップに含まれている成分を科学的なエビデンスに基づいて分析しています。
この大自然の恵みの価値を人々に伝えている栄養学の専門家を
ご紹介します。白砂糖や他の甘味料をメープルシロップに置き換えて、
健全な食生活を送ることをお勧めしています。
安中千絵
管理栄養士
フードディレクター
