りんごとメープルのブリオッシュバタープリン

材料（6人分）

作り方

1. オーブンを120℃に予熱する。
2. 鍋に砂糖とバターを入れ、溶かす。リンゴを加え、リンゴが柔らかくなるまでかき混ぜる。
3. 生クリーム、牛乳、卵、メープルシロップをボウルに入れ、泡だて器で混ぜる。充分に混ざったら、途中でバイラビーンズを加える。
4. バターを塗ったオーブン用のお皿に、スライスしたりんごとブリオッシュを重ねる。ブリオッシュとりんごの上に3を注ぎ、30分間浸す。
5. 120℃に温まったオーブンで1時間程焼く。途中で上にメープルシロップ（アンバー）を塗り、黄金色になるまで焼いたら完成。