ケベックメープルスモーク鱒のミニタルト

材料（12個）

作り方

1. パッケージの指示に従ってタルトシェルを焼き、冷ます。
2. ボウルで、クリームチーズ、レモンジュース、メープルシロップ、ケッパー、タマネギを混ぜる。塩コショウで味付けし、シェルに均等に分割する。
3. スモーク鱒またはサーモンとキュウリのスライスをそれぞれ盛る。
4. 小さな鍋で、メープルゼリーを溶かし、レモンの皮を加え、塩とこしょうで味付ける。
5. ミニタルトに刷毛で4を塗る。冷蔵庫に30分置き、メープルビネガーパールとディルの小枝で飾ってサーブする。