豆腐と野菜のメープル味噌スープ

材料（4人）

作り方

1. ボウルで、豆腐とメープルシロップ、しょうゆ(大さじ1杯)を静かに混ぜ合わせ、 冷蔵庫に入れておく。
2. 鍋で、生姜、ニンニク、玉ねぎ、しいたけを柔らかくなるまで炒め、 塩こしょうで味付けする。
3. メープルウォーター、味噌、残りのしょうゆを加え、沸騰させて、味噌を溶かす。 1 と長ねぎを加えて、 味を調整し、温かいままサーブする。