メープル・キャラメル豆腐キューブ

材料（6人分）

作り方

1. 保存容器もしくはフリーザーバッグにマリネの全ての材料を入れ混ぜ合わせ、豆腐を加えてから冷蔵庫で1～12時間寝かす。
2. 豆腐をマリネ汁から取り出し、キッチンペーパーで水気を取る。残ったマリネ汁は残しておく。
3. 2の豆腐の1/3に、チアシードを上の1面だけに付ける。
4. 他の1/3の豆腐に、3と同じようにステーキスパイスを付ける。
5. 残り1/3の豆腐は、湯通ししたケールの葉で巻く。ケールの葉はつまようじで留める。
6. 大きなフライパンにサラダ油をひき、1度に数個ずつ豆腐を並べ、豆腐の1面ごとに茶色くなるまで中火で1分ほど焼く。同じ要領で全て焼けたら、つまようじを抜く。皿に盛りつけて完成。
7. 残ったマリネ汁は、量が半分になるまで中火で煮詰める。ディップ容器に入れ、お好みにあわせて豆腐にかける。