メープルアップルケーキ

材料

作り方

1. オーブンを180℃に予熱しておく。
2. 油を塗っていない丸い天板にカットしたりんごを並べる。
3. 大きなボールに生クリーム125ml、バター125ml、メープルシュガー125mlを入れ混ぜ合わせる。
4. 3のボールに卵一個割って入れ、よく混ざったら次の卵割って入れ、同じようによく混ぜ合わせる。
5. 中くらいのボールに小麦粉、ベイキングパウダー、ベイキングソーダを入れふるいにかけておく。
6. 小さいボールに牛乳とバニラエッセンスを入れ混ぜ合わせる。
7. 4のボールに5のボールの1/3と、6のボールの半分を入れ、よく混ぜ合わせる。よく混ざったら5のボールの1/3と6のボールの残りを全て入れ混ぜ合わせる。最後に残った5のボールを入れよく混ぜ合わせる。
8. 2のりんごに上に7の生地をのせ、よく伸ばし、35～40分オーブンで焼く。
9. オーブンで焼いている間、ソースを作る。鍋にバター、メープルシュガー、生クリームを入れ、中火で10分ほど温める。なめらかになったら火から降ろし、少し冷ましておく。
10. アップルケーキをオーブンから取り出し10-15分ほど冷ます。お皿に盛りつけたら、9のソースをかけ完成！