リンゴとメープルのパイ
Recipe From Quebec Canada
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材料（8人分）
| 【パイクラスト】 | |
| グラハムクラッカー（砕く） | 2/3カップ |
| 全粒粉 | 60cc |
| 塩 | 1/2カップ |
| アーモンドパウダー | 1/2カップ |
| メープルシロップ（アンバー／リッチテイスト） | 大さじ2 |
| バターまたはマーガリン | 大さじ2 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 【フィリング】 | |
| 皮をむき薄く切ったリンゴ | 4カップ |
| ナチュラルヨーグルト | 1カップ |
| メープルシロップ（アンバー／リッチテイスト） | 1/3カップ |
| 全粒粉 | 1/3カップ |
| 卵 | |
| 1個 | |
| 【飾り】 | |
| メープルシュガー 又は メープルフレーク |
1/4カップ |
| 松の実 | 大さじ1 |
| シナモン |
作り方
- オーブンを160℃に予熱しておく。
- パイクラストの材料をボウルで混ぜ、直径23センチのパイ型の底に押し固める。
- オーブンで12分間焼く。
- フィリングの材料をボウルで混ぜ、パイクラストの上に広げる。
- その上にメープルシュガーチップ、松の実、シナモンをふりかける。190℃のオーブンで45分間焼く。