メープルとキャラメルリンゴとアールグレイ
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朝ごはん:テーマ - 洋食:テーマ - 子どもにおすすめレシピ:ダーク:メープルシュガー
材料
| 【中種配合】 | |
| フランスパン専用粉 | 40% |
| セミドライイースト | 1.5% |
| 牛乳 | 27% |
| 【本捏配合】 | |
| フランスパン専用粉 | 60% |
| メープルシュガー（パウダー） | 10% |
| メープルシロップ（ダーク／ロバストテイスト） | 2% |
| 全卵 | 10% |
| 天然塩 | 1.7% |
| アールグレイ／茶葉 | 2% |
| 濃縮乳 | 33% |
| 無塩バター | 15% |
| 【キャラメルリンゴ配合】 | |
| りんご | 100% |
| メープルシュガー（顆粒） | 40% |
| 水 | 40% |
| カルヴァドス | 50% |
| 天然バニラエキス | 1% |
| 【焼成前】 | |
| メープルシュガー（顆粒） | 適量 |
| スライスアーモンド | 適量 |
| 【仕上げ】 | |
| キャラメルリンゴのキャラメル | 適宜 |