メープル野菜肉巻き

材料（2人分）

作り方

1. にんじんは皮をむいて千切り、アスバラガスは根元の固い部分を落とし３等分にする。
2. 豚肉を広げ１を並べてしっかり巻き、小麦粉を薄くはたく。
3. フライパンに油をひき②を巻き終わりを下にして並べ、中火で焼く。
4. 全体に焦げ目がついたら、酒と水を入れ、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
5. ４にしょうゆ、メープル、酢を入れ、中火でタレをからめながら煮汁が少なくなるまで焼く。