ブロッコリーのメープル胡麻和え

材料（4人分）

作り方

1. ブロッコリはー小房に分け、芯の部分は食べやすい大きさに切り分ける、  
2. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れて再沸騰したら１のブロッコリーを入れて３分ゆでる。ゆであがったら、ザルにとり冷ます。  
3. ボールにすりごま、しょうゆ、メープルを合わせ、２のブロッコリーを加え、和え衣が行き渡るようにまぜる。