メープル鬼まんじゅう
安中千絵先生のレシピ
走行 1～2 時間前の栄養補給として
スイーツ:テーマ - 和食:テーマ - 子どもにおすすめレシピ: アンバー
材料（8 個分）
| さつま芋 | 200g |
| メープルシロップ(アンバー／リッチテイスト) | 大さじ 2 |
| 薄力粉 | 50g |
| ベーキングパウダー | 小さじ 1/2 |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方
- さつま芋は１cm 程度のさいの目に切り、水にさらしておく。
- 水をよく切ったさつま芋に、メープルシロップをかけまわし、薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れ混ぜ合わせる。
- 2.を適当な大きさにまとめ、クッキングシートを敷いた蒸し器に並べて蒸す