メープルバター餅

材料（4人分）

作り方

1. 耐熱容器に切り餅とメープルシロップを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで2分半加熱する。
2. 1にバターと卵黄を加え、木べらで全体が均一になるように手早く混ぜる。
3. 全体が混ざって餅の白い部分がなくなってきたら、片栗粉を入れてさらに混ぜる。
4. 打ち粉用の片栗粉をまぶしたまな板に3を乗せ、表面にも片栗粉をまぶし、四角い容器などに入れて平らにならし形を整える。粗熱が取れ切りやすい固さになったら、切り分ける。切った表面にも片栗粉をまぶす。