メープルレモンカップゼリー

材料（4個分）

作り方

1. レモンを蓋と入れ物になるように、1/4くらいのところでカット。ナイフなどを使って中身を取り出し、果肉と果汁に分けておく。
2. 耐熱ボールに水大さじ2杯を入れ、ゼラチンを振り入れてよく混ぜてふやかしておく。
3. 鍋に水と、レモンの果肉、レモン果汁、メープルシロップ、2のゼラチンを入れ、弱火にかけてゼラチンを溶かす。ゼラチンが溶けたらすぐ火から下ろす。（沸かさないこと）
4. 1のレモンカップに3のゼラチン液を注ぎ、冷蔵庫で4～5時間冷やし固める。