春菊とほうれん草のメープルごまあえ


安中千絵先生のレシピ

春菊とほうれん草のメープルごまあえ
まろやかな甘みがあとをひく

材料

春菊 1束
ほうれん草 1束
(A)  
メープルシロップ 大さじ1
黒ごま 大さじ2~3
しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 春菊とほうれん草は塩(分量外)を入れたたっぷりのお湯で茹で、ザルにとり、冷水で冷やしてから、水気をよく切っておく。
  2. ボールに①と、Aを入れふんわりと和える。

メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。
メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。
https://maplefromcanada.jp/d/products