メープルジューシーチキン

材料（2人分）

作り方

1. 鍋に酢、水、しょうゆ、メープルシロップ、しょうがの薄切りを入れ沸騰させる。
2. 1.に鶏肉を皮が下になるように入れ、クッキングペーパーなどで落としぶたをして、中火で煮汁が半分になるまで煮る。
3. 煮汁が半分になったら火を止め、そのまま冷ます。
4. 食べる前にもう一度火を入れ、鶏肉を取り出して切り分け、煮汁をからめる。