メープルスペアリブと大根の煮物

材料（2人分）

作り方

1. 深めのフライパンに油を入れ、スペアリブを入れて全面をよく焼きつける。
2. スペアリブの表面がきつね色になったら、皮をむいて乱切りにした大根を入れ、水を材料全体がかぶるくらい加え、Aを入れて沸騰させる。沸騰したら、材料が踊らない程度に火を弱め、落し蓋をして煮込む。
3. 途中アクや油を取り除きながら、水気が1/3になるくらいまで45分程度煮込む。