メープル和風ピクルス

材料（二人分）

作り方

1. れんこんとにんじんは、皮ごと薄い半月切りにし、沸騰したお湯でさっと火を通し、すぐ水にとって冷まし、水をよく切る。
2. ジャーに１と残りの材料をすべて入れて、冷蔵庫で保存する。
3. 食べるときに、すりごまをかけていただく。