メープル焼豚

材料（4人分）

作り方

1. ファスナー付きのビニール袋に豚肉、調味料をすべて入れ、ひと晩漬け込む。
2. 豚肉を取り出し、180℃に予熱したオーブンで50分焼く。途中、漬け汁をかけ、焦げそうだったらアルミホイルでカバーしながら焼く。
3. 最後に仕上げ用メープルを全体にまわしかけ、更に5分焼く。
4. 焼き上がったら、20分ほど休ませてから切り分ける。
5. 残った漬け汁と焼いた時に出た汁にしょうゆ(小さじ2)を加え、火を通しソースにする。