メープル豚肉のながねぎ巻き
有元葉子先生のレシピ
テーマ - 和食:おかず・おつまみ:メイン - 肉:アンバー:ダーク
材料（4人分）
| 豚薄切り肉 | 200g |
| 長ねぎ | 2本 |
| 太白胡麻油 | 少々 |
| 酒 | 1/4カップ |
| メープルシロップ （アンバーまたはダーク） |
大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
作り方
- 長ねぎは5cm長さに切る。
- 豚肉を1枚ずつ広げ、1をのせてクルクルと巻きつける。
- フライパンに油を熱して2を入れ、転がしながらじっくりと焼く。
- 3に酒を加えて強火で煮きり、メープルシロップ、しょうゆの順に加えて味をからめる。