メープル卵焼き
有元葉子先生のレシピ
丸いちっちゃいフライパンでやるのがいいんです。メープルシロップだと不思議にふわっとやわらかく仕上がります。
朝ごはん:おかず・おつまみ:テーマ - 和食:テーマ - 子どもにおすすめレシピ:アンバー
材料（4人分）
| 卵 | 6個 |
| 酒 | 大さじ2 |
| メープルシロップ （アンバー／リッチテイスト） |
大さじ3～4 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 油 | 適量 |
| 大根おろし | 適量 |
作り方
- 卵を割りほぐし、酒、メープルシロップ、塩を混ぜる。
- フライパンを熱して油をなじませ、卵液を5 、6回に分けて、ふっくらと焼く。
- 大根おろしを添えていただく。