細切り揚げパンのメープルがらめ
有元葉子先生のレシピ
メープルシロップがじんわりしみた、カリカリの揚げパン。シナモン風味のメープルシュガーで、クセになるおいしさ。ラム酒の代わりにブランデーやウイスキーを使っても！
テーマ - 洋食:スイーツ:テーマ - 子どもにおすすめレシピ:ゴールデン:メープルシュガー
材料（作りやすい分量）
| 食パンの耳 | 1斤分 |
| 揚げ油 | 適量 |
| メープルシロップ (ゴールデン／デリケートテイスト) | 3/4カップ |
| ラム酒 | 大さじ2 |
| 【シナモンメープルシュガー】 | |
| メープルシュガー | 大さじ4～5 |
| シナモンパウダー | 大さじ1 |
| 粒塩 | 少々 |
作り方
- 食パンの耳は中温に熱した揚げ油でカラリと揚げ、油をきる。
- 鍋にメープルシロップを入れて半量になるまで煮詰め、ラム酒を加えて混ぜ、1を入れてからめる。
- シナモンメープルシュガーの材料を合わせ、(2)にたっぷりとふる。