メープルベーコン＆目玉焼き
有元葉子先生のレシピ
オリーブオイルで焼いた目玉焼きは、白身がカリッと香ばしい。そんな目玉焼きによく合うのがスパイスシロップ。朝から元気が出ます。
朝ごはん:テーマ - 洋食:テーマ - 子どもにおすすめレシピ:テーマ - 時短レシピ:アンバー
材料（4人分）
| 卵 | 8個 |
| パンチェッタまたはベーコン（薄切り） | 8枚 |
| オリーブ油 | 適量 |
| 食パン（厚切り） | 適量 |
| 黒粒こしょうシロップ(※) | 適量 |
| 【黒粒こしょうシロップ】 | |
| 黒粒こしょう メープルシロップ（アンバー／リッチテイスト） |
大さじ2～3 適量 |
作り方
- 食パンは耳を落としてスティック状に切り、オーブントースターでカリッと焼く。
- フライパンにオリーブ油を熱し、卵を割り落とし、好みの焼き加減の目玉焼きを作る。
- 別のフライパンを火にかけ、油をひかずにパンチェッタまたはベーコンを入れ、カリッと焼く。
- 器に1、2、3を盛り合わせ、黒粒こしょうシロップをかける。