にんじんのメープルスプレッド焼き
有元葉子先生のレシピ
焼いたアツアツのにんじんにメープルスプレッドをからめると、ほんの数秒でカラメル状態に。驚くほどのおいしさになります。
テーマ - 洋食:メイン - 野菜:おかず・おつまみ:メープルスプレッド
材料（4人分）
| にんじん（細めのもの） | 7～8本 |
| オリーブ油 | 少々 |
| メープルスプレッド | 適量 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- にんじんは皮つきのまま洗い、水気を拭き取る。
- フライパンに1を入れ、オリーブ油をかける。フライパンごとオーブンに入れ、200℃で20～30分ほど焼く。
- 焼き色がついて中まで火が通ったら取り出し、メープルスプレッドを加えてにんじんにからめる。
- オーブンを250℃にしさらに5分焼き、塩をふる。