プチトマトのメープルビネガー漬け
有元葉子先生のレシピ
皮を湯むきしてから漬けるのがポイント。酸っぱめのメープルビネガーを使うときはメープルシロップを少量加えるとよいでしょう。
テーマ - 洋食:おかず:テーマ - 時短レシピ:テーマ - 夏のおすすめレシピ:メーブルビネガー
材料（2人分）
| プチトマト（赤・黄） | 各1パック |
| メープルビネガー （甘めのもの） | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| 粗びき黒こしょう | 適量 |
作り方
- プチトマトはヘタをとって皮を湯むきする。
- ボウルなどに1を入れ、メープルビネガーをひたひたより少なめに注ぎ、塩とこしょうをし、30分以上おく。すぐ食べてもよいし、1～2日おいてもよい。