メープルシロップには、67種類ものポリフェノールが含まれます。農薬はもちろん、着色料や添加物、防腐剤など化学物質は一切使われておらず、安心で安全な食品です。また、メープルシロップに含まれる糖は体内で分解されやすく、短時間で筋肉と脳の燃料となる自然のエネルギー源です。

メープルスプレッドはそのままパンなどに塗っていただけますし、お料理に使用することもできます。メープルシロップではできない、クッキーやマフィンの生地などに練りこむことが可能です。メープルシュガーは食感を楽しみたい時に使用することをおすすめしますが、メープルシロップの代用として使うこともできます。和菓子などに使用することもできます。詳しくはレシピページで、「メープルスプレッド」「メープルシュガー」と検索をかけてみてください。